Top.Mail.Ru
К основному контенту
Статьи по очистке воздуха в ресторанах, кальянных
Система вентиляции в общепите

Система вентиляции в общепите.


Система вентиляции просто необходима в заведениях общепита. Основная задача удалить запахи и создать комфортное нахождение в здании. Если ресторан (или другое заведение общепита) расположен в жилом здании, то необходимо обеспечить бесшумную систему вентиляции и качественное удаление запахов, согласно СНиП.

Места обязательного нахождения вентиляции:
-зона посетителей (зал, гардеробная)
-туалеты
-кухня

Существуют разные виды вентиляции в зависимости от места монтирования:

-Приточная. Служит для подачи чистого воздуха в обеденный зал.
-Вытяжная. Часть общеобменной системы, удаляет загрязненный воздух из обеденного зала.
-Промышленная кухонная. Устанавливается непосредственно на кухне удаляет горячие воздушные массы и жир. Состоит из фильтров, зонтов, жироуловителей и гидрофильтров.
-Вытяжная система сан. узлов. Согласно нормам, монтируется отдельно от основной системы.

Для правильного проектирования системы обмена воздуха необходимо знать следующие критерии:
-площадь помещения и количество посадочных мест
-план помещения с указанием комплектации кухни оборудованием
-наличие «курящих зон»
-наличие вентиляционных каналов и шахт.

_______________________

Компания Stivair предлагает вам высокоэффективное оборудование для очистки дыма и запаха в сфере общественного питания.

Познакомиться и заказать оборудование можно по ссылке >>>

Смотрите также
Избавиться от дыма и запаха мангала или гриля из кухни ресторанов, кафе.
Избавиться от дыма и запах мангала  из кухни ресторанов, кафе.
Очистка воздуха от табачного дыма из кальянных
Для очистки воздуха от табачного дыма обычно применяются электростатические фильтры
Угольные воздушные фильтры для очистки воздуха
Угольные воздушные фильтры удаляют загрязняющие вещества из воздуха с помощью процесса, известного как адсорбция.
Электростатическая очистка воздуха - устройство, принцип действия, области применения
Возможность дышать чистым воздухом — это наша физиологическая потребность, залог здоровья и долголетия.