Бургерные, пиццерии, шаурмичные и точки быстрого питания работают в режиме высокой интенсивности. Фритюры, грили и плиты греют почти без перерыва, и вместе с блюдами кухня производит много жира, гари и стойкого запаха.
С чем сталкиваются владельцы:

• Запах на всю округу. Запах жареного распространяется по торговому центру, фудкорту или двору. Для кого-то он привлекает, для соседей и арендаторов раздражает.
• Жалобы и претензии. Арендодатели, управляющие компании и жильцы всё чаще требуют очищать вытяжку.
• Жир в воздуховодах. Он оседает на стенках, и систему приходится чаще чистить. Это расходы и простои.
• Нагрузка на вентиляцию. Плотные жирные выбросы быстро загрязняют оборудование.
• Дискомфорт на кухне. Задымлённость и запах утомляют персонал.

Стандартная вытяжка не удаляет жир и запах из воздуха, а только отводит его наружу.
Решение: фильтрация воздуха над оборудованием
Системы Stivair очищают воздух над фритюрами, грилями и плитами.
Установка удаляет жир, гарь и запахи ещё до выброса, и на выходе остаётся чистый воздух.

Для фаст-фуда мы предлагаем два варианта:

• ST компакт (ST-Lc) для бургерных и кухонь с высоким содержанием жира: фритюры, грили, интенсивная жарка.
• ST Лайт (ST-Mc) для кухонь без открытого огня, где готовят на варочных панелях, в пицца-печах и пароконвектоматах, используют фритюр.

Конкретную модель подберёт менеджер с учётом вашего оборудования и помещения.

• Что это даёт бизнесу. Спокойные отношения с арендодателем, соседями и управляющей компанией.
• Чище вытяжная система: меньше жира в воздуховодах.
• Более комфортные условия работы для персонала.
• Оборудование собственного производства с расширенной гарантией.
• Нестандартные решения под ваше техническое задание, если типовые не подходят.

Как начать
Укажите, какое оборудование стоит на вашей кухне и какая у вас вытяжка.
Мы подберём систему и подготовим коммерческое предложение, а подобрать её предварительно можно в калькуляторе на сайте.

Почему фаст-фуд так часто сталкивается с проблемой запаха?
Фритюры, грили и плиты работают без перерыва, и кухня постоянно производит жир, гарь и запах жареного. Обычная вытяжка выводит всё это на улицу, поэтому запах доходит до соседних помещений и домов.

Какую модель выбрать для бургерной или точки фаст-фуда?
Есть два основных варианта. ST компакт (ST-Lc) подходит для бургерных и кухонь с высоким содержанием жира. ST Лайт (ST-Mc) подходит для кухонь без открытого огня, где используют варочные панели, пицца-печи, пароконвектоматы и фритюр. Точную модель подберёт менеджер по вашему оборудованию.

Что удаляет система?
Установка очищает воздух над фритюрами, грилями и плитами от жира, гари и запахов. На выходе остаётся чистый воздух без запаха, копоти и вредных частиц.

Подходит ли решение для торгового центра или фудкорта?
Да. Для таких мест запах особенно критичен, потому что арендодатель и соседние арендаторы быстро замечают его. Подберём установку с учётом ваших условий и особенностей вытяжки в здании.

Поможет ли система сэкономить на обслуживании вентиляции?
Фильтрация уменьшает количество жира, который попадает в воздуховоды. Это помогает поддерживать вытяжку в более чистом состоянии. Конкретный эффект зависит от нагрузки на кухню.

Можно ли заказать оборудование под нестандартную кухню?
Да, мы разрабатываем и производим нестандартные решения по техническому заданию заказчика.

Как узнать цену и сроки?
Они зависят от модели и особенностей объекта. Оставьте заявку или воспользуйтесь подбором системы на сайте, и менеджер подготовит коммерческое предложение. Информация об оплате и доставке есть в разделе «Оплата и доставка».